ปัญหาของการทุบกระเทียม กระเทียมแล้วกลีบกระเด็น ไปคนละทิศละทาง เปลือกกระเทียมหรือกาก แยกออกยาก กลิ่นฉุนติดมือ
วิธีแก้ปัญหา นำกระเทียมไปแช่น้ำประมาณ 2-3 นาที ก่อนนำมาทุบ จะช่วยให้เปลือกกระเทียม หลุดง่าย กลิ่นกระเทียมไม่ฉุนติดมือ(มาก)
ปัญหาของการหั่นหอม กลิ่นฉุนติดแน่นมือ แสบตาเวลาหั่นหอม
วิธีแก้ปัญหา นำหัวหอมไปแช่น้ำ ประมาณ 2-3 นาที
จะช่วยให้เวลาซอยหรือหั่นหอม จะไม่แสบตา และกลิ่นฉุนก็จะไม่ติดมือ(มาก) หากยังมีกลิ่นฉุนติดมืออยู่ ให้นำ เกลือเม็ด มาถูฝ่ามือสักครู่ กลิ่นฉุนก็จะหายไป
จะช่วยให้เวลาซอยหรือหั่นหอม จะไม่แสบตา และกลิ่นฉุนก็จะไม่ติดมือ(มาก) หากยังมีกลิ่นฉุนติดมืออยู่ ให้นำ เกลือเม็ด มาถูฝ่ามือสักครู่ กลิ่นฉุนก็จะหายไป
